Panganan
Food grade Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) lan Methylcellulose (MC) minangka polimer larut banyu sing cocog karo standar panganan.Kaluwihan fungsional serbaguna minangka binder, emulsifier, stabilisator, agen suspensi, koloid protèktif, pengental lan agen pembentuk film.Kajaba iku, gelation termal sing bisa dibalik minangka properti unik saka HPMC / MC kanggo pangolahan panganan.Methylcellulose lan Hydroxypropylmethylcellulose wis disetujoni minangka aditif panganan ing pirang-pirang negara kalebu Amerika Serikat, Eropa, Jepang, Australia, Kanada lan sawetara negara Asia.
Apa hydroxypropyl methylcellulose aman kanggo mangan?
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC), uga dikenal minangka hypromellose, diprodhuksi saka selulosa, polimer lan serat alam, sing dianggep aman kanggo konsumsi manungsa.
Produk Anxin HPMC/MC bisa nambah kanthi sifat ing ngisor iki ing aplikasi panganan:
· Gelasi termal sing bisa dibalik, larutan banyu nggawe gel nalika dadi panas lan bali menyang solusi sawise adhem.Properti iki migunani banget kanggo pangolahan panganan.Contone, bisa nyedhiyani viskositas stabil ing sawetara saka sudhut suhu.Lan gel elastis iki mbantu nyuda migrasi minyak, nahan kelembapan lan tetep wujud sajrone masak tanpa ngganti tekstur asli.Gel termal nyedhiyakake stabilitas panas kanggo panganan olahan nalika digoreng jero, dipanggang ing oven lan digawe panas ing gelombang mikro.Salajengipun, nalika dipangan, tekstur gummy bakal ilang kanthi wektu amarga kebalikan MC / HPMC.
· Dadi Non-digestible, Non-Alergen, Non-Ion, Non-GMO
· Ora ana rasa lan ambune
· Dadi stabil ing sawetara pH (3 ~ 11) lan suhu (-40 ~ 280 ℃)
· Kabukten minangka bahan sing aman lan stabil
· Ngirim properti banyu-nyekel banget
· Njaga wangun kanthi sifat unik saka thermo-gelling sing bisa dibalik
· Nyedhiyakake pembentukan film sing apik kanggo panganan sing dilapisi lan suplemen diet
· Tumindak minangka panggantos saka Gluten, Lemak, lan putih endhog
· Makarya kanggo macem-macem aplikasi pangan minangka stabilizer umpluk, emulsifier, dispersing agen, etc.
| Rekomendasi Grade: | Njaluk TDS |
| MC 55AX15 | Klik kene |
| MC 55AX30000 | Klik kene |