Food Grade HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose
Food grade HPMC tundhuk karo pedoman FDA, EU lan FAO/WHO, diprodhuksi selaras karo standar GMP, njaga sertifikasi FSSC22000, ISO9001 lan ISO14001.
1.Spesifikasi Kimia
Spesifikasi | 60 AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
Suhu gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
Methoxy (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
Hydroxypropoxy (WT%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
Viskositas (cps, 2% Solusi) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000, 100000, 150000, 200000 |
2. Grade produk:
Jeneng kelas | Viskositas (cps) | Tetembungane |
HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. Aplikasi
Food grade HPMC bisa langsung Applied kanggo pangan ora mung minangka emulsifier, binder, thickener utawa stabilizer, nanging uga minangka bahan pengepakan.
a) Gelasi termal lan penylametan banyu saka HPMC pamblokiran panyerepan lenga menyang pangan lan Kelembapan mundhut sak frying, nyediakake rasa seger lan asri.Kajaba iku, sifat kasebut mbantu nahan gas sajrone manggang kanggo nambah volume panggang lan nambah tekstur.
b) Ing ngecor pangan, lubricity banget lan kekuatan naleni bakal nambah moldability lan wangun penylametan.
Lapangan aplikasi | Kaluwihan |
Produk goreng lan crumbed | Ngurangi panyerepan lemak, nambah sifat adesif |
Produk bebas gluten | Substitusi saka gluten gandum, volume dhuwur, stabilitas lengkap |
Lapisan | Perlindhungan marang pengaruh njaba (oksidasi, abrasi), perbaikan penampilan, bubuk lan granula sing mili bebas |
Produk roti | freshness lan sappiness maneh, tektur apik, volume luwih |
Produk diet | Ngurangi isi lemak lan endhog |
Es krim | Ngurangi pertumbuhan kristal es |
Produk sing dibentuk | Penylametan banyu lan dandan tektur, tansah wangun sak |
Mayonnaise lan dressings | Thickening, stabilisasi lan nyuda isi lemak lan endhog |
saos | Optimization lan kontrol viskositas |
Produk beku jero | Ngurangi pertumbuhan kristal es sajrone pembekuan lan thawing |
Krim lan busa adhedhasar lenga sayur-sayuran | Stabilisasi produk sing dikocok, volume sing luwih dhuwur |
4. Kemasan
Kemasan standar yaiku 25kg / drum
20'FCL: 9 ton karo palletized; 10 ton unpalletized.
40'FCL: 18 ton karo palletized; 20 ton unpalletized.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. minangka produsen eter selulosa Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) kelas panganan profesional ing China, dumunung ing Taman Kimia Zona Pengembangan Ekonomi lan Teknologi Lingang, Distrik Baru Cangzhou Bohai, taman kimia tingkat nasional, cedhak Beijing, Tianjin lan Shandong.
Kapasitas produksi yaiku 27000 ton / taun.Produk kasebut yaiku: Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HMC), Hydroxyethyl Methyl Cellulose(HEMC), Metil Selulosa(MC), Hidroksietil Selulosa(HEC), Etil Selulosa(EC)lsp.